آشتی ، با پیاز ....
آشتی ، با پیاز ....
پیاز قدرت فکر را بالا می برد .
پیاز مشابه سیر است و دارای بسیاری از ریزمغز هاست که برای بدن بسیار ضروری است ، از جمله ویتامین C ، کلسیوم و نمک های مانند ، پتاسیم ، فاسفور ، سلفر و اسید فولیک ، مقداری کمی آهن ، مس ، قله یی ، وویتامین های گروپ B نیز در پیاز موجود است . سلفر موجود در پیاز برای ضد عفونی کردن خون ، شش ها و برطرف کردن نفس تنگی و التهاب گلو و برانشیت مؤثر است . موجب تقویت غدۀ اشکی و هاضمی میشود . دارای آنتی بیوتیک است که خون و مجاری تنفسی را ضد عفونی می کند . پیاز از بیماری های قندی ، کلیوی ، مثانه ، التهاب و پندیده گی ساقها ، پروستات و روماتیزم مفصلی جلوگیری می کند .
آرامش بخش است پیاز و پایین آورندۀ فشارخون و کاهش دهندۀ چربی خون است و در وقایه و تداوی تصلب شرایین ، پایین آوردن قند خون تأثیر دارد . اشتها آور است و در رفع سنگهای طرق صفراوی ، درمان اختلالات روده ، درمان التهاب های مجاری اداری ، درمان عفونت مثانه ، تسکین سرفه و درمان سرماخورده گی مفید است . پیاز برای افرادی که دچار بی خوابی هستند ، مفید است . برای جلوگیری از خونریزی بینی ، میتوان چند قطره سرکه را بالای پیاز رنده شده ریخت و آب آن را در بینی چکاند ، تا از خونریزی جلوگیری کند . اثر پیاز بالای امراض قلبی بسیار مفید است و در افرادی که احتمال بروز بیماری های قلبی و عروقی زیاد است ، مانند اشخاص بزرگسال ، اگر نصف پیاز را روزانه مصرف کنند ، بیست تا سی فیصد کلسترول بد خون را کاهش داده و کلسترول خوب خون را افزایش می دهد . پیاز باعث کاهش فشار خون و تنظیم کنندۀ قند خون است . خصوصیات آنتی بیوتیک دارد پیاز و تعدادی زیادی از امراض عفونی و بیماریزا ، با مصرف پیاز از بین می رود . برای سرماخورده گی و کاهش سرفه نیز بسیار مفید است . پیاز به دلیل ترکیبات سولفوری که داراست ، میتواند از ایجاد سلول های که با تغییر شکل خود سبب بروز سرطان می شوند ، جلوگیری کند . برای رشد موی مؤثر است . در تداوی قبضیت ، نیم سری ، چاقی ، بواسیر ، پروستات ، یرقان یا زردی ، التهاب گلو ، پیاز مؤثر است .
گفتیم : پیاز دارای خاصیت ضد التهابی است و می تواند علایم التهاب مثل درد و تورم مفصل ها و درد های نواحی مختلف را تسکین دهد . الرژی ها و نفس تنگی و مریضی های طرق تنفسی با مصرف پیاز کاهش می یابد . سیر و پیاز هر دو آنزیم هایی که التهاب را ایجاد می کنند مهار می کنند . اثر پیاز به دلیل ویتامین C و ایزونیوسیانیدها موجود در آن است که خاصیت مبارزه با التهاب را دارد . در رابطه با کلسترول و تری گلیسراید و بیماری های التهابی کاهش دهنده است . آرامبخش است و به دلیل وجود انواع ویتامین های گروه B و B1 و B2 می تواند آرامبخش باشد .
پیاز هایی که نیش یا جوانه زده است ، را خریداری نکنید و پیاز را بایست در جایی قرار دهیم که نور شان کم و تاریک است . پیاز زود از بین می رود . همچنین به صورتی که پیاز را سرچپه قرار دهیم که ریشه اش سربالا باشد ، بهتر حفظ می شود . همچنین استفاده از پیاز به عنوان طعم دهند هم کاربرد دارد و بوی.
